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Cucina triestina dal 1987

Sapori di mare e tradizione, a due passi dal porto.

Pesce fresco ogni mattina, ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione. Un'osteria dove i sapori contano più dell'apparenza.

1987
Al Vecchio Faro · Trieste
✦ Pesce fresco ogni mattina ✦ Vini del Carso e dell'Istria ✦ Ricette di famiglia dal 1987 ✦ Aperto dal martedì alla domenica
Dal menu

I piatti più amati

Una selezione della casa. Vedi il menu completo →

Sardoni in saòr

Sardine marinate con cipolla, uvetta e pinoli. La ricetta della tradizione veneziano-triestina.

€9

Risotto al nero di seppia

Seppie fresche, vino bianco del Carso, prezzemolo. Un classico che non stanca mai.

€14

Branzino al forno

Branzino intero con patate, olive e erbe aromatiche del giorno. Il pesce arriva ogni mattina.

€22
Il locale

Un'occhiata al Vecchio Faro

Recensioni

Cosa dicono i nostri ospiti

★★★★★

"La jota è esattamente quella di mia nonna. Non ho altro da aggiungere — tornare qui è come tornare a casa."

— Marco V., Trieste
★★★★★

"Siamo venuti da Milano per un weekend e abbiamo cenato qui due sere su due. Il branzino e il risotto nero erano perfetti."

— Laura e Andrea, Milano
★★★★★

"Ambiente autentico, personale gentile e porzioni generose. I sardoni in saòr sono tra i migliori che abbia mai assaggiato."

— Stefano R., Udine

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